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Turismo Gastronómico
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La gastronomía de Calera de León está basada en los productos del cerdo, animales que se engordan con bellotas de sus dehesas dándole a la chacina un sabor peculiar, y que posteriormente se preparan para la matanza casera tradicional, teniendo lugar en los meses de invierno. De dicho animal se utiliza prácticamente todo, ya que gracias al clima de la sierra los productos que se elaboran tienen una muy buena curación, pudiendo disfrutar así de alimentos como el lomo asado, lomo aliñado simplemente con ajo y sal o embutido en tripa, chorizos, salchichones…, pero lo que destaca por excelencia es el magnífico sabor de nuestros jamones ibéricos, “un exquisito manjar para nuestros paladares”

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